Le P’tit Normand

Composition :

Le sablé reconstitué, croustillant et délicatement beurré, offre une base texturée qui évoque les plaisirs simples et authentiques de la pâtisserie artisanale.

Le crémeux à la pomme, onctueux et fruité, révèle une fraîcheur acidulée qui vient twister la douceur de l’ensemble. Confectionné à partir de pommes de saison, il apporte une touche de légèreté et de naturel.

La ganache à la vanille de Bourbon, douce et enveloppante, parfume le palais de ses notes chaudes et florales. Elle vient couronner la création d’une touche soyeuse et généreuse, pour une finale envoûtante.