Bienvenue au Fournil de Gilles

Au Fournil de Gilles, c’est l’innovation au Cœur de la Tradition !

Notre histoire, nos valeurs

Le Fournil de Gilles est né à Narbonne en 1999 avec une ambition simple : remettre le pain artisanal au cœur du quotidien.

🥖 Qualité artisanale

Chaque pain est fabriqué avec patience, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés : farines locales, levain naturel ; des produits « fait Maison », élaborés, dans le plus grand respect de la tradition boulangère et pâtissière.

🌾 Savoir-faire & transmission

Nos boulangers passionnés perpétuent des techniques ancestrales, dans le respect du métier et de la matière.

🤝 Ancrage local

Installé à Narbonne depuis 1999, notre fournil travaille main dans la main avec des producteurs locaux.

En savoir plus sur nous

Notre boutique en ligne

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