Description
Une tarte irrésistible : une pâte sablée croustillante, sublimée par une crème frangipane légère et fondante. À l’intérieur, une compotée de poires délicatement sucrée, agrémentée d’une brunoise de poires croquantes pour une touche de fraîcheur. Le tout enrobé d’un caramel doux et velouté, surmonté d’une ganache vanille onctueuse pour un mariage parfait de douceur et d’intensité.
