Description
Bras de Venus au Marron, un gâteau roulé traditionnel et intemporel, garni d’une crème légère à la crème de marrons et d’un centre en pâte de marron.
Composition:
- biscuit génoise
- crème légère marron
Pourquoi ce nom ?
Ce nom est donné aux gâteaux dont la finition est élaborée avec du sucre glace marqué au fer rouge.
