Description :

Alliance d'une crème au beurre au café, d'une ganache chocolat noir et d'un biscuit Joconde* , le tout séparé par une fine couche de génoise.

Le conseil de chef :

Gâteau à déguster à température ambiante. Sortir votre gâteau minimum 1 heure avant dégustation.

Informations :

Biscuit Joconde : Biscuit moelleux à base de poudre d'amande.