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Rubis
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Un dessert tout en fraicheur, où la bavaroise, au fin gout de vanille dévoile une abondance de fruits rouges, déposé sur un voile de biscuit, imbibé au sirop de fraise, accompagné de son coulis.

 

Description :

Coulis de fruit rouges entre une bavaroise arômatisée vanille, feuille de biscuits imbibés au sirop de fraise.

 

Le conseil du chef :

Accompagné d'une crème anglaise ou d'un coulis de framboise.



Rubis 4 parts

18.00 €

Rubis 6 parts

17,5 cm x 19 cm

26.00 €

Rubis 8 parts

17,5 cm x 25 cm

30.00 €

Rubis 12 parts

21,5 cm x 25 cm

39.00 €

Rubis 16 parts

24 cm x 25 cm

49.00 €

Rubis 25 parts

29 cm x 38 cm

67.00 €

Rubis 35 parts

43 cm x 38 cm

84.00 €

Rubis 50 parts

58 cm x 38 cm

99.00 €

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